баклажани з мускатним горіхом сиром і орегано
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
Баклажан розділити уздовж на дві частини. З усіх боків кожної частини баклажана зробити надрізи пів мм глибиною. Змастити баклажани оливковою олією, посолити, посипати спеціями. Дати настоятися, трохи замаринуватися.
приготувати соус-помідори подрібнити, змішати з перетертим сиром. Посолити за смаком.
розпалити мангал, приготувати вугілля. Решітку змастити маслом з усіх боків, викласти на неї баклажани.
запікати баклажани до готовності ну вугіллі з кожного боку хвилин по 10-15. А готовий баклажан буде тоді, коли стане м'яким.
готові баклажани приправити помідорно-сирним соусом, подавати до столу.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Сир 40% - ної жирності - 466 ккал/100г
- Сир 20% - ної жирності - 233 ккал/100г
- Сир 18% - ної жирності - 226 ккал/100г
- Сир 10% - ної жирності - 156 ккал/100г
- Сир знежирений - 75 ккал/100г
- Сир зі сметаною - 260 ккал/100г
- Сир фруктовий - 147 ккал / 100г
- Сир м'який дієтичний - 170 ккал/100г
- Сир " віталінія» - 64 ккал/100г
- Сир " ранковий» ("данон") без цукру - 91 ккал/100г
- Сир - 156 ккал/100г
- Орегано сушений - 306 ккал/100г
- Орегано - 306 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал/100г
