Штрудель з тіста на воді і оливковій олії з яблуками

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   У миску налити теплу воду і перемішайте з сіллю.

2. Крок 2:

   

   Додати оливкову олію. Перемішавши.

3. Крок 3:

   

   Частинами всипати борошно. Зауважте, що борошно у всіх різна, тому її може знадобитися більше або менше. Вимішати не липке тісто.

4. Крок 4:

   

   Перекласти тісто в пакет або харчову плівку і залишити & quot;відпочивати" в холодильнику на 30 хв

5. Крок 5:

   

   А поки займемося начинкою. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.

6. Крок 6:

   

   Спочатку подрібніть горіхи і обсмажте їх на сухій сковороді до золотистого кольору.

8. Крок 7:

   

   Далі очистіть яблука від шкірки і дрібно їх наріжте. Тим часом розтопіть на сковороді вершкове масло і викладіть яблука. Протушкувати 5 хв.

9. Крок 8:

   

   Після цього додайте цукор. Перемішавши.

10. Крок 9:

    

    Далі всипте корицю, перемішайте і тушкуйте на середньому вогні 15 хв.

11. Крок 10:

    

    Після охолодження суміші додайте смажені волоські горіхи і перемішайте. Начинка готова.

12. Крок 11:

    

    Тісто дуже тонко розкачайте, щоб воно було прозоре. Якщо у вас тісто не просвічується, тоді розкочуєте ще. Тепер перекладіть його на кухонний рушник і на одну зі сторін всипте панірувальні сухарі. На них викладіть начинку і загорніть в рулет. Заздалегідь розігріваємо духовку до 200°.Перекладаємо штрудель на силіконовий килимок. Якщо у вас немає силіконового килимка, то візьміть пергамент змащений олією і перекладіть на нього штрудель.

13. Крок 12:

    

    Після змастіть рулет збитим яйцем і відправте його в розігріту до 200° духовку і смажте 45 хв Потім остудіть штрудель і посипте цукровою пудрою. Смачного!!!