грінки яєчно-сирні з петрушкою

ніжні і ароматні грінки, готуються досить швидко! Грінки яєчно-сирні з петрушкою обсмажуються з додаванням рослинної олії. Навіть можна використовувати нерафіновану соняшникову олію, тоді грінки матимуть приємний присмак. Знадобиться сир твердих сортів, цей продукт подрібнюється на дрібній тертці. Потім цей інгредієнт разом із зеленню змішується з яйцем. У цю суміш занурюються скибочки батона або білого хліба. Грінки обсмажуються з двох сторін до золотистого кольору. Їх потрібно подавати до столу в теплому вигляді, з супом або чаєм.

Нінель

автор рецепта

0470

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Батон

250

Курячі яйця

Твердий сир

Молоко

0.25

Петрушка

Рослинна олія

Кухонна сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 10 г

жири 27 % 13 г

вуглеводи 53 % 26 г

256 ккал

ГІ: 4 / 0 / 96

покрокове приготування

час приготування: 15 хв

Крок 1:
1.Підготувати всі продукти для приготування грінок. Сир можна використовувати як покупної, так і домашній. Головне, щоб продукт добре натирався і плавився. При бажанні замість батона можна брати білий хліб.
Крок 2:
2.За допомогою гострого ножа порізати батон на шматочки однакової товщини, вона становить приблизно 1 см.потім скибочки розрізати навпіл, або залишити в цілому варіанті.
Крок 3:
3.Сирі яйця розбити в глибоку тарілку. Додати сіль і чорний мелений перець, перемішати масу за допомогою віночка. Ще можна додавати ароматну приправу, наприклад, для курки або овочів.
Крок 4:
4.У яєчну суміш налити холодне молоко, розмішати до однорідності.
Крок 5:
5.Зелень петрушки сполоснути водою. Дрібно покришити гілочки ножем. Висипати в основну масу, перемішати.
Крок 6:
6.На дрібній тертці подрібнити сир, ввести його в загальну суміш. Віночком розмішати продукти, виходить сирно-яєчний кляр для грінок.
Крок 7:
7.Скибочки батона занурити в отриману масу.
Крок 8:
8.У розігріту сковороду налити рослинне масло. Через хвилину розкласти грінки. Вони смажаться дуже швидко на середньому вогні.
Крок 9:
9.Приблизно через хвилину перевернути грінки на іншу сторону, підсмажити до рум'яного кольору. Гарячі грінки зняти на тарілку, трохи остудити і подати до столу з розсольником, борщем або просто з будь-яким напоєм. Смачного!

такі апетитні грінки можна готувати з черствого батона або хліба. Якщо після смаження на бутербродах багато масла, то їх слід залишати на паперовій серветці приблизно на 3 хвилини. Замість петрушки в кляр можна додати кріп. Так само підійде і свіжозаморожена зелень.