брокколі з тушкованими грибами і морськими гребінцями
Склад / інгредієнти
3
порцій:
спосіб приготування
1. Брокколі бланшуємо 2 хвилини і опускаємо в холодну воду.
2. Сковороду вок розігріваємо з маслом і обсмажуємо часник на середньому вогні до ароматного запаху.
3. Викладаємо гриби і воду, доводимо до кипіння.
4. Потім вливаємо устричний соус і вино, варимо на слабкому вогні 3-5 хвилин.
5. Додаємо гребінці і, збільшивши вогонь, доводимо до кипіння. Після закипання варимо на слабкому вогні 2 хвилини.
6. Солимо, кладемо білий перець.
7. Якщо соус виходить сильно рідким, додаємо кукурудзяний крохмаль до бажаної консистенції соусу.
посередині страви викладаємо гриби і гребінці, навколо по краю страви кладемо брокколі і поливаємо все соусом. Подаємо до столу.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Часник - 143 ккал/100г
- Шиітаке - 34 ккал/100г
- Брокколі - 33 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Кукурудзяна мука - 368 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна непросіяне - 355 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з цільного зерна просіяне - 362 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками вітамінізір - 364 ккал/100г
- Кукурудзяне борошно з зерна з віддаленими зародками невітамініз - 364 ккал/100г
- Морський гребінець - 88 ккал / 100г
- Білий перець - 0 ккал/100г
- Устричний соус - 121 ккал/100г
- Вино - 76 ккал/100г
