сібас на грилі

Перед запіканням очищаємо сібаса, видаляємо нутрощі, щоб не було гіркоти і промиваємо рибку. Обтирає серветкою, щоб прибрати зайву воду і натираємо сібаса сіллю. Видавлюємо на тушку лимон, а в черевце кладемо зубчик часнику і розмарин.

Перед тепловою обробкою сібасу потрібно постояти хвилин п'ятнадцять.

по закінченні цього часу переходимо до завершального етапу. На запікання рибки на грилі потрібно приблизно двадцять п'ять хвилин. Коли вона буде готова, викладаємо її на тарілку і подаємо з овочами і сиром. Буде також доречно побризкати бальзамічним оцтом.

страва готова. Смачного!