салат з рапанів

починаємо з того, що нарізаємо огірки, цибуля ріпчаста, болгарський перець і помідори. Також необхідно нашаткувати зелень.

рапанів можна нарізати соломкою або ж використовувати їх цілими. Для салату морепродукт необхідно трохи обсмажити. Для цього наливаємо в сковороду рослинного масла і викладаємо рапанів на вже розігріту площину. За часом ця процедура повинна займати не більше трьох хвилин, після чого рапани повинні охолонути.

а поки вони остигають, ми об'єднуємо всі нарізані овочі, маслини і залишаємо їх в холоді. Коли наш морепродукт охолоне, кладемо його до овочів, додаємо сіль, перець і нарізану зелень. Все це слід добре перемішати.

страва готова! Смачного!