сібас на сковороді

рибу необхідно почистити, видалити нутрощі, а також прибрати плавники і хвіст.
Об'єднавши сіль і перець, вийшла сумішшю натираємо рибу зовні і всередині.
за допомогою ножа необхідно зробити кілька надрізів поперек і нашпигувати рибу пластинками часнику.
всередину кладемо пару кілець лимона і за допомогою зубочистки заколюємо черевце.
розігрів в сковороді оливкова і вершкове масло, укладаємо сібаса.
на теплову обробку кожної його сторони буде потрібно близько семи хвилин.
рибка готова.
смачного!