Соєві бургери

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Змішати соєвий фарш, вершки, вівсяні пластівці, лляне борошно, сіль і спеції в одній ємності, залити теплою кип'яченою водою. Перемішати і залишити на 5 хв для набухання.

2. Крок 2:

   

   З отриманої маси сформувати невеликі котлети в формі бургерів. Обваляти кожен бургер в клітковині з усіх боків. Для панірування я використовую пшеничну клітковину, вона надає страві апетитний золотистий відтінок і злаковий присмак.

3. Крок 3:

   

   Обсмажувати з двох сторін на олії до утворення золотистої скоринки.

5. Крок 4:

   

   Перекласти готові бургери на паперовий рушник, щоб прибрати зайве масло.

6. Крок 5:

   

   За бажанням в тісто можна додавати різні наповнювачі за смаком: лляне насіння; сухе картопляне пюре; Горохові, або гречані пластівці. Смачного!