склад / інгредієнти
спосіб приготування
для початку випікаємо млинці.
заготівля на кожен млинець робиться окремо:
- в миску вбиваємо яйце, додаємо одну столову ложку молока, солимо і перчимо;
- збиваємо суміш вінчиком або виделкою як на омлет;
- обсмажуємо млинець з двох сторін на сковороді, змащеній соняшниковою олією;
- такий же процес повторюємо 6 разів, щоб отримати 6 млинців.
на кожен млинець викладаємо курячий фарш, розподіляємо по всій поверхні, тонко змащуємо майонезом. Зверху трохи посипаємо солоними огірочками, попередньо порізаними тонкою соломкою (огірки при бажанні можна замінити на печериці або зробити асорті - частина з грибами і частина з солоними огірками, а також можна присипати тертим сиром за бажанням).
скручуємо кожен млинець рулетом і викладаємо на форму для запікання, попередньо змащену олією. Випікаємо бризоль в духовці, розігрітій до 200 градусів протягом 30 хвилин.
подаємо на стіл в теплому вигляді, полив сметаною.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал / 100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал / 100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Солоні огірки - 11 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Курячий фарш - 143 ккал/100г
