Бризоль з філе
склад / інгредієнти
3
порцій:
спосіб приготування
почнемо приготування бризолі з випікання млинців. У невелику глибоку мисочку розбиваємо яйце, вливаємо одну столову ложку молока, солимо і збиваємо за допомогою віночка або вилки. На розігрітій сковороді, змащеній олією, обсмажуємо млинець з обох сторін. Таким чином готуємо три омлету.
за допомогою м'ясорубки перекручуємо філе і очищену цибулю, додаємо сіль і перець, перемішуємо.
кожен млинець змащуємо отриманим фаршем, звертаємо в рулет. Змащуємо форму для випікання соняшниковою олією, викладаємо в неї млинці і запікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів. Час запікання близько 20 хвилин.
Бризоль нарізаємо на шматочки і подаємо на стіл в гарячому вигляді.
їжте на здоров'я!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Олія соняшникова - 898 ккал/100г
- Олія соняшникова рафінована - 899 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал / 100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
