Брамбораки по чеськи

як зробити брамбораки по чеськи?

1. Бекон поріжте маленькими кубиками, або соломкою.
2. Очищену картоплю натріть на крупній тертці.
3. Ріпчасту цибулю очистіть від шкірки і поріжте дрібними кубиками, або подрібніть в блендері.
4. Картопля змішайте з беконом, цибулею і яйцем. Насипте сіль, майоран і кмин.
5.Відіжміть зайву рідину, додайте сире яйце і добре розмішайте.
6. Налийте пиво, перемішайте до однорідного стану.
7. Насипте пшеничне борошно, розмішайте.
8. Брамбораки обсмажте на олії з двох сторін до золотистого кольору. За бажанням викладіть на серветку. Подавайте до столу в теплому вигляді разом з основними стравами. Смачного!

важливо! Неправильно підібрана сковорода може зіпсувати навіть самий хороший рецепт. Всі подробиці, як вибрати ідеальну сковорідку для різних страв читай тут .

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

Так як ступінь солоності, солодощі, гіркоти, гостроти, кислоти, пекучості у кожного індивідуальна, завжди додавайте Спеції, прянощі і приправи, орієнтуючись на свій смак! Якщо якусь із приправ ви кладете вперше, то врахуйте, що є спеції, які особливо важливо не перекласти (наприклад, перець чилі).