біфштекс з яйцем з рубаної яловичини

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити біфштекс з яйцем з рубаної яловичини? Підготуйте інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Часник пропустіть через прес.

3. Крок 3:

   

   Яловичину вимийте, обсушити. Наріжте м'ясо тонкими скибочками. Кожну скибочку наріжте тонкими смужками. Смужки наріжте поперек невеликими кубиками. Порубати отримані кубики якомога дрібніше.

4. Крок 4:

   

   Смужки наріжте поперек невеликими кубиками.

5. Крок 5:

   

   Порубати отримані кубики якомога дрібніше.

7. Крок 6:

   

   Додайте в м'ясо часник і спеції. Добре вимісити фарш руками. Можна відбити м'ясо об стіл.

8. Крок 7:

   

   Змазаними маслом долонями сформуйте з фаршу 2 великі круглі котлети.

9. Крок 8:

   

   У сковороді розігрійте соняшникову олію і обсмажте біфштекси по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки.

10. Крок 9:

    

    Перекладіть біфштекси в форму для запікання і поставте в розігріту до 180°з духовку на 7 хвилин. Враховуйте, що духовки у всіх різні. Температура і час приготування можуть відрізнятися від зазначених в рецепті.

11. Крок 10:

    

    Окремо підсмажте яєчню і покладіть красиво на кожен біфштекс. Смачного!