оладки з зеленню і сиром на кефірі

на сніданок або на вечерю для всієї родини. Оладки з зеленню і сиром на кефірі допомагають утилізувати почала в'янути зелень, залишки сиру і кефіру. І головна їхня перевага для нашої сім'ї-їх із задоволенням їсть мій чоловік, який не переносить дріжджову випічку.
ИринаПриморочкаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 22 % 8 г
жири 39 % 14 г
вуглеводи 39 % 14 г
193 ккал
ГІ: 14 / 0 / 86

покрокове приготування

Час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити оладки з зеленню і сиром на кефірі? Набір продуктів. Можна додати будь-яку зелень, яку ви любите.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Чотири яйця відварюємо круто, охолоджуємо і подрібнюємо.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Всю зелень дрібно рубаємо.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Сир натираємо на дрібній тертці.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Тепер займемося тестом. Кефір змішуємо зі сметаною, підігріваємо до добре теплого стану. Всипаємо соду, дрібку солі і вбиваємо два яйця, перемішуємо. Все повинно запузиріться. Всипаємо борошно і замішуємо тісто.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Додаємо масу для наповнення і перемішуємо. Якщо буде густовато-додаємо трохи кефіру. Тісто має братися ложкою і не текти, а сповзати з неї.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    На великій сковороді розігріваємо олію і випікаємо невеликі оладки, на помірному вогні. Хвилини по три-чотири з кожного боку. З цієї кількості продуктів виходить приблизно 20 штук оладок.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Викладаємо їх на серветку, щоб вбрався зайвий жир. Можна до оладок зробити сметанно-майонезний соус. А ми їли просто з супчиком. Дуже смачно!

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    І з солодким чаєм-теж дуже добре. Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Сметана 30 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сметана 25% - ної жирності - 284   ккал/100г
  • Сметана 20 % - ної жирності - 210   ккал / 100г
  • Сметана 10 % - ної жирності - 115   ккал/100г
  • Сметана - 210   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал/100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал/100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал/100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелень петрушки - 45   ккал/100г
  • Зелень кропу - 38   ккал/100г
  • Кефір жирний - 62   ккал/100г
  • Кефір 1%-ної жирності - 38   ккал/100г
  • Кефір знежирений - 30   ккал/100г
  • Кефір " доктор Біфі» 1,8 % - ної жирності - 45   ккал/100г
  • Кефір 2,5% жирності - 53   ккал/100г
  • Черемша - 35   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Борошно пшеничне - 325   ккал/100г
  • Сода харчова - 0   ккал/100г
  • Куряче яйце - 80   ккал/100г

Схожі рецепти