пісні оладки без дріжджів

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пісні оладки без дріжджів? Перш за все підготуйте необхідні продукти, які знадобляться для приготування пісних оладок. Воду беріть бутильовану або кип'ячену, обов'язково теплу. Борошно-вищого сорту, пшеничне. Оцет-яблучний (можете замінити на столовий).

2. Крок 2:

   

   Візьміть глибоку миску. І просійте в неї борошно через дрібне сито, щоб наситити її киснем, і тим самим зробивши тісто більш повітряним.

3. Крок 3:

   

   Пересипте в миску з просіяного борошном цукор і сіль.

4. Крок 4:

   

   Добре перемішайте між собою всі сухі інгредієнти в мисці. Можете не додавати відразу всю муку, щоб мати можливість підсипати її в процесі замісу тіста - тому що борошна у вас може піти більше або менше, ніж у мене.

5. Крок 5:

   

   Перелийте в підходящу ємність теплу воду, після чого додайте в ємність з водою ложку яблучного оцту.

6. Крок 6:

   

   Перелийте воду, перемішану з яблучним оцтом, в миску з сухими інгредієнтами.

7. Крок 7:

   

   Добре перемішайте всі інгредієнти в мисці між собою і замісити тісто необхідної однорідної консистенції, після чого прикрийте миску з тестом кухонним рушником і дайте йому постояти тридцять хвилин для вироблення клейковини.

8. Крок 8:

   

   Поставте на плиту сковороду і налийте в неї необхідну кількість рослинного масла, яке повинно повністю закрити дно, після чого включите плиту на середню температуру і нагрійте сковороду.

10. Крок 9:

    

    З плином часу всипте в миску з настояним тестом харчову соду.

11. Крок 10:

    

    Ще один раз як слід перемішайте між собою всі інгредієнти в мисці. Тісто має вийти не дуже густим, але не рідким. На гарячій сковороді воно повинно не розтікатися, а відразу схоплюватися і тримати форму.

12. Крок 11:

    

    Порційно перекладайте приготоване тісто столовою ложкою в сковороду з розігрітим рослинним маслом і обсмажуйте його на середній температурі плити до золотистого кольору з одного боку.

13. Крок 12:

    

    Переверніть оладки в сковороді і обсмажте їх до золотистого кольору з другої сторони.

14. Крок 13:

    

    Накрийте сковороду кришкою і, вимкнувши плиту, доведіть оладки до повної готовності. У мене на це пішло близько півтора хвилин, ви орієнтуйтеся на свою плиту.

15. Крок 14:

    

    Приготовані оладки перекладіть з сковороди на тарілку і подавайте до столу.

16. Крок 15:

    

    Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту і душевного чаювання!