Склад / інгредієнти
спосіб приготування
для приготування цієї смачної їжі на зиму, необхідно: солодкий перець очистити, помити накришити і укласти в каструлю. Зелені помідори очистити, помити, нарізати кружечками, покласти до перцю. Після чого додати в каструлю цибулю попередньо очищений і нарізаний кружечками, також додати помиті і нарізані кружечками огірки, нашатковану білокачанну капусту і трошки нарізаною кружечками морквини.
овочеву суміш перемішати, посолити і дати постояти хвилин 20. Воду, 8% оцет, цукровий пісок, сіль і чорний перець горошком закип'ятити і в киплячий розсіл покласти віджату суміш овочів. Швидко наповнити овочевою сумішшю банки. Розсіл прокип'ятити ще раз і киплячим залити овочеву суміш. Банки закрити кришками, дати їм охолонути, після того, як вони охолонуть, поставити в холодне місце.
овочевий салат "асорті" - готовий. Приємного вам апетиту!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал / 100г
- Оцет - 11 ккал / 100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Капуста білокачанна - 28 ккал/100г
- Капуста білокачанна варена - 21 ккал/100г
