Пекучка
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
отже, насамперед чистимо те, що необхідно чистити, і моєму те, що необхідно мити. Пропускаємо овочі, крім гострого перцю і часнику, через м'ясорубку. Розігріваємо, дуже сильно, рослинне масло і обережно вливаємо його в підготовлені овочі. Ставимо на вогонь. Варимо, періодично помішуючи, головне, щоб не підгоріло. Хвилин через 40, після початку варіння, додаємо сіль, цукор. Коли вони розчинятися-додаємо подрібнений часник і дрібно нарізаний гострий перець. Варимо ще хвилин 15. Гарячим розкладаємо в простерилізовані банки і закочує.
є цей салат краще зі стравами з м'яса-надає гостроту навіть знайомим стравам.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал / 100г
- Баклажани - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
