Склад / інгредієнти
спосіб приготування
Один з кулінарних рецептів приготування шуби, але з куркою і печерицями консервованими. У деяких рецептах печериці посипають нарубаними волоськими горіхами. Це відноситься до індивідуальних особливостей приготування їжі. Я знаю, що не всі люблять горіхи, тому будемо дотримуватися початкового варіанту.
якщо хтось ще не пробував, неодмінно потрібно спробувати салат «курка під шубою»-і, я думаю, він займе гідне місце за святковим столом.
зварити окремо курку, овочі і яйця.
печериць консервованих обсмажити з цибулею.
курку дрібно порізати.
овочі окремо перетерти на тертці.
яйця дрібно порубати.
викласти шарами, кожен промащуючи майонезом:
морква,
яйця,
картопля,
гриби з цибулею,
курка,
морква,
яйця,
картопля (останній шар не мазати майонезом).
тобто, гриби і курка вийшли посередині.
все це прикрашаємо. Наприклад, наносимо смужки майонезу, розкладаємо половинки маслин без кісточок, кукурудзу, гілочки петрушки. Дати салату просочитися.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал / 100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Маслини - 166 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цукрова кукурудза консервована - 79 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
- Консервовані печериці - 12 ккал/100г
