куряча підлива

незвичайно смачна підлива! Проста в приготуванні! О, знову курочка!! Такими вигуками мене зазвичай зустрічають на кухні мої домочадці, коли я дійсно готую чи то на сніданок, на обід, або на вечерю якусь їжу з курячого м'яса. У мене люблять не тільки стегенця, курячі грудки і крильця (до речі, улюблена сировина для шашликів). У родині моїй поважають і курячу підливу, яку я роблю за своїм кулінарним рецептом.

Варвара

автор рецепта

0655

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курячі грудки

для обсмажування:

Вершкове масло

для підливи:

Печериці (маленького розміру)

300

Борошно

Лук

Бульйон

100

для обсипання:

Твердий сир

150

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 56 % 14 г

жири 36 % 9 г

вуглеводи 8 % 2 г

140 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

отже, почнемо? На цей раз я пропоную приготувати курячу підливу з грибами. Сюди підійдуть саме невеликі печериці. Отже, курячу грудку поріжемо скибочками – десь 2х2 см.покладемо їх в сковороду і припустимо трохи на вершковому маслі. Туди ж покладемо і гриби, нарізані тоненькими пластиночками (а можна і дрібно посічені – як пюре), і дрібно нарізану цибулю. Як тільки суміш закипить, присипаємо її трохи борошном, перемішати гарненько і доллємо сюди бульйону – так, щоб трохи покривала суміш. Протушкувати наше апетитне блюдо хвилин 20, не більше. Зверху добре посипаємо тертим сиром і доведемо до кипіння. Смачно! Піде як підлива, і як окрему страву!