Крем суп з кабачків

ніжний супчик сподобається навіть самим примхливим діткам! Не далі, ніж сьогодні, готувала я корисну і поживну їжу - крем суп з кабачків. Кулінарний рецепт цього першого блюда нескладний і не займає багато Вашого часу, а в підсумку ви отримуєте ситний обід на кілька днів для вас і вашої родини.

Валерія

автор рецепта

0281

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кабачки

Цибуля

0.5

Борошно (просіяне)

Молоко

Петрушка

за смаком

Кріп

за смаком

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 1 г

жири 36 % 4 г

вуглеводи 55 % 6 г

68 ккал

ГІ: 83 / 0 / 17

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:

отже, починаємо ми приготування супу з того, що добре моєму кабачок, очищаємо від шкірки і виймаємо з нього насіння. Потім нарізаємо овоч дрібними кубиками. Нарізаємо цибулю. Після цього поміщаємо підготовлений кабачок в підсолену воду і варимо до повної готовності на середньому вогні, постійно помішуючи. Тепер зливаємо воду, протираємо зварений кабачок через сито або ж подрібнюємо в однорідну масу в блендері.

потім трохи пасеруємо дрібно порубаний лук з борошном і маслом і розводимо всю цю масу молоком. Тепер змішуємо в одній каструлі овочеве пюре і нашу молочно-цибульну масу і варимо на слабкому вогні протягом приблизно 5-7 хвилин. По закінчення цього часу суп готовий, можемо розливати його по тарілках і подавати до столу, прикрасивши зеленню. Смачного!