Салат з брусницею листковий

Шикарний салат! Відмінна прикраса святкового столу.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для шарів:

Буряк

Яйця

Морква

Твердий сир

100

Волоські горіхи

0.5

Брусниця

для соусу:

Майонез

150

Часник

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 7 г

жири 57 % 17 г

вуглеводи 20 % 6 г

205 ккал

ГІ: 50 / 0 / 50

покрокове приготування

Час приготування: 1 год 45 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

такий кулінарний рецепт відмінного салату, який називається просто салат з брусницею листковий, мені підігріла моя колега по роботі. Спочатку вона нас всіх таким дивом на роботі пригощала, а після ми все у неї випросили рецепт.
овочі і яйця потрібно попередньо відварити. Буряк беремо велику, а морквини середнього розміру.
жовтки і білки натираємо окремо на дрібній тертці. Так само на дрібній тертці трьом моркву, буряк і сир. Волоські горіхи або пропускаємо через м'ясорубку, або дуже дрібно порубати ножем.
кілька зубчиків часнику (якщо є бажання додавати часник) подрібнюємо і змішуємо з майонезом. Можна посолити, якщо солі не вистачає.
беремо прозору салатницю і поперемінно викладаємо в неї салатні шари в такому порядку:
1) буряк
2) жовтки
3) морква
4) білки
5) сир
6) горіхи волоські
кожен шар Промазуємо тонким шаром майонезу. Виняток-верхній горіховий шар, його залишаємо як є.
Салат повинен простояти цілу ніч, тільки тоді він буде смачним.
Перед подачею салату з брусницею додаємо поверх горіхів саму брусницю.