варення з апельсинами і ревенем на зиму

для приготування варення з ревеню ревінь моєму в холодній воді, чистимо (можна і не чистити, я залишаю шкірку, адже в ній повно вітамінів), ріжемо брусками приблизно 0,5-1 см.Бруски розкладаємо рівним одинарним шаром на деко і підсушують в духовці близько 15 хв, періодично перемішуючи.
за цей час гарненько моєму 3 апельсина, знімаємо шкірку (або цілком апельсин) дрібно-дрібно ріжемо або прокручуємо через м'ясорубку.
підсушений ревінь висипаємо в каструлю і засипаємо цукром, туди ж кладемо наші апельсини і варимо близько 5-8 хв в 3 прийоми (прокип'ятили зазначений час, помішуючи, вимкнули, остудили). Все, потім закупорюють в стерилізовані баночки і насолоджуємося таким варенням взимку (ну якщо воно до зими долежить=) )