Полуничний суп

Французьке королівське ласощі особливо порадує гурманів! смачно і красиво Не дивуйтеся назві цієї страви, це дійсно суп. Справа в тому, що в Європі такі десерти дійсно називають супами, і їдять як перше. Рецепт родом з Франції, був придуманий придворним кухарем Людовика 14-го. Отже, приготуйтеся покуштувати королівської їжі!

kontaty

автор рецепта

0313

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Полуниця

500

Лимонний сік

Вишневий сік

300

Яєчні білки

Цукор

за смаком

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 1 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 88 % 7 г

35 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год 15 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

полуницю моєму, видаляємо гілочки. Закладаємо в блендер разом з лимонним соком і вишневим нектаром, робимо однорідну масу і ставимо в холодильник. Яєчний білок збиваємо в цукром, сіллю до гладкості маси. Кип'ятимо воду в каструлі і викладаємо кульками збитий білок в киплячу воду. Відварюємо 2-3 хв, викладаємо і даємо обсохнути. Полуничний суп викладаємо порційно, прикрашаємо білковими кульками, половинками полуниці і м'ятою, і куштуємо!