Салат лисячий хвіст

листковий салат з оселедця, грибів і овочів - красива смакота! Салат лисячий хвіст-святково і смачно! Це те ж саме що Лисяча шуба (шуба тут як оселедець під шубою) - оформляти його можна по-всякому, на свій смак. Можна викласти у формі лисички і так далі.

Lilik75

автор рецепта

0405

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

для шарів:

Оселедець

Гриби

350

Цибуля

Картопля

Морква

Яйця

Зелена цибуля

Кріп (або петрушка)

Сіль

за смаком

для обсмажування:

Рослинна олія

для заправки:

Майонез

250

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 6 г

жири 58 % 15 г

вуглеводи 19 % 5 г

181 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 20 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
Крок 19:
Крок 20:
Крок 21:
Ось така ось Лисяча шуба!

з оселедця потрібно зробити філе, видаливши всі кісточки. Після філе нарізати дрібно.

відварені картоплю і моркву натерти на тертці.

варені яйця порубати дрібно, можна потерти на тертці. Яєчні білки відкласти ( трохи) - для пензлика на лисячий хвіст.

гриби порізати і посмажити в ростить.масло.

цибулю дрібно нарізати і теж обсмажити, потім змішати з грибами і посолити. Піджарку перекласти в іншу каструлю, зайве масло злити.

порубати свіжу зелень і зелену цибулю.

Салат викладати шарами на плоскому блюді в формі лисячого хвоста:

оселедець

зелена цибуля

майонез

картопля

майонез

гриби з цибулею

яйця

майонез

морква

на кінчик лисячого хвоста покласти нарізаний яєчний білок - це буде пензлик.