Борщ з грибами і черемшею
Склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
заздалегідь відварити картоплю в пюре.
натерти відварену раніше буряк на тертці для корейської моркви.
Черемшу нарізати.
Лук обсмажити на олії, додати порізані печериці і смажити хвилин 15.
що залишився половина картоплі нарізати кубиками і опустити варитися в бульйон.
додати картопляне пюре, гриби, черемшу, сіль, перець сметану.
потрібно довести до кипіння і поварити 5 хвилин не накриваючи кришкою.
вимикаємо і даємо охолонути під відкритою кришкою щоб не загубився насичений світло.
Борщ готовий.
натерти відварену раніше буряк на тертці для корейської моркви.
Черемшу нарізати.
Лук обсмажити на олії, додати порізані печериці і смажити хвилин 15.
що залишився половина картоплі нарізати кубиками і опустити варитися в бульйон.
додати картопляне пюре, гриби, черемшу, сіль, перець сметану.
потрібно довести до кипіння і поварити 5 хвилин не накриваючи кришкою.
вимикаємо і даємо охолонути під відкритою кришкою щоб не загубився насичений світло.
Борщ готовий.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал / 100г
- Буряк - 40 ккал / 100г
- Сушений буряк - 278 ккал/100г
- Буряк відварний - 49 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Черемша - 35 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
