Гречка з томатною пастою печерицями та овочами

смачно, корисно і ситно! А головне: можна в піст!

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Капуста

600

Цибуля

150

Морква

150

Печериці (у мене були мариновані, свіжих можна і побільше додати, з півкіло.)

200

Рослинна олія

Гречка

Томатна паста

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 14 % 3 г

жири 19 % 4 г

вуглеводи 67 % 14 г

106 ккал

ГІ: 43 / 57 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Гречку промити, залити 2-3 склянках води, посолити, варити до готовності.
Крок 2:
Налити в сотейник масло, додати до нього дрібно порізану цибулю, тушкувати 3 хвилини.
Крок 3:
До цибулі додати натерту на крупній тертці моркву, тушкувати ще хвилин 5.
Крок 4:
Капусту нашаткувати.
Крок 5:
Гриби порізати, якщо берете свіжі-то обсмажити на окремій сковороді протягом 10 хвилин, а якщо мариновані як у мене, то можна відразу додати до цибулі і моркви

потім туди ж кладемо капусту. Заливаємо томатним соком: для цього нам знадобиться 250 гр води, дві ст.л. томатної пасти, трохи чорного меленого перцю, сіль, цукор. Гасити на повільному вогні 30 хвилин. Блюдо подаємо гарячим: кладемо на одну половину тарілки гречку, на іншу капусту.