яєчний суп дієтичний

1. Вилити в каструлю воду, додати соєвий соус і дрібно нарізану цибулю. Поставити на вогонь. вкинути дрібно нарізану моркву. Варити, поки морква не стане м'якою. (За бажанням можна додати 1ст.л. крохмалю, розчиненого в 2ст.л. холодної води, щоб суп був більш густий. збільшиться ситність, але разом з нею і калорійність. 1ст.л. крохмалю = 89ккал).
2. Посолити і поперчити за смаком, можна додати спеції.
3. Коли морква стане м'якою, дуже акуратно, тоненькою цівкою влити в суп яйця, збиті міксером. не бійтеся, якщо яйця будуть збиті до консистенції води - це добре. в окропі яйця згорнуться і перетворяться в дуже смачну яєчну локшину.
4. Готувати ще 1-3хв і зняти з вогню.