гречаний суп з сосисками

Легкий і ситний. Якраз до літа, низькокалорійний і смачний:). Цей суп у мене виник з голови (думаю такий рецепт є,але точно не знаю). Значить купила я як фітнес сосиски з м'яса кролика,т. к. стежу за фігурою і свинину не їм,дуже зацікавили ці сосисочки/всього 90 калорій на 100 грам/ але вони виявилися,на жаль,дуже тугими,як гума,смаку особливо немає,скільки не вари(( але я тут подумала,не викидати ж мені їх шкода все ж і відразу вирішила зварити супчик,але оскільки я ще й пп захоплююся,то поєднання з сосисками(м'ясом) не багато,в основному овочі та зелень,але і гречка підходить до всього,по цьому я і придумала ось такий суп)))

Lina

автор рецепта

0309

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гречка (на 1.200 л. води)

Сосиски (я брала низькокалорійні,але можна будь-які)

Цибуля ріпчаста

Морква

Зелена цибуля

за смаком

Огірки (солоні)

Рослинна олія

Вода

1.2

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 2 г

жири 22 % 2 г

вуглеводи 56 % 5 г

45 ккал

ГІ: 40 / 60 / 0

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Ставимо на плиту нашу гречку з певним кол-вом води (у мене було 5 ст.л. на 1.200 л. води) і варимо.
Крок 2:
Підсмажуємо наші сосиски/сардельки на сухій сковорідці ~3 хв. (що б було менше жиру :) )кидаємо сосиски в суп і нехай з гречів і варяться.
Крок 3:
Потім на сковорідці,з невеликим кол-вом масла,тушкуємо цибулю .я гасила під кришкою на слабкому вогні,так він гаситься набагато довше,але він не згорить у вас і виділяє багато свого соку,так що масла на 1-2 головки цибулі можна чайну ложку)так само цибулю виходить набагато смачніше і ароматні. Це, можна сказати, секретик смаження цибулі;) смажиться він ~10 хв.
Крок 4:
Далі добавялем морква і можна ще масла ,тому що морква вбирає велику кількість масла,але знову ж тушкуємо під кришкою, так що багато лити не варто. ~3 хв.
Крок 5:
Нарізаємо зелену цибулю.
Крок 6:
Нарізаємо солоний огірочок.Якщо у вас його не виявилося,сходіть купіть,тому що саме цей інгредієнт робить суп набагато смачніше :D
Крок 7:
Все кладемо в наш суп і знімаємо з вогню; D