склад / інгредієнти
спосіб приготування
очистити гарбуз, порізати на невеликі шматочки, залити водою (або бульйоном за бажанням), довести до кипіння. Якщо є стеблинки від свіжої зелені і спецій, то можна з ними блонд гарбуз. Коли вона буде майже готова, вилити в каструлю томати. Якщо готуєте зі свіжих помідорів, то зняти шкірку будь-яким зручним для вас способом, порізати кубиками, вкласти в каструлю з киплячою гарбузом. Довести до кипіння і поварити разом хвилини 3.
зняти з вогню, витягнути зелень, подрібнити блендером. За час приготування гарбуза підготувати морепродукти. У мене були заморожені колечка кальмарів, очищені креветки і мідії. Я їх розморозила в мікрохвильовці а потім в ній же і приготувала. Кальмари порізати на шматочки. Змішати разом подрібнені гарбуз з томатами і шматочки морепродуктів, додати лимонну кислоту, сіль, перець, дрібно порізану зелень, видавлений часник. Довести до кипіння.
подавати холодним або гарячим з білим йогуртом або сметаною.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Ацедофілін 3,2 % - ної жирності - 58 ккал/100г
- " растишка » - 122 ккал/100г
- Йогурт питний " данон» - 76 ккал/100г
- Йогурт питний " агуша» - 87 ккал/100г
- "Актімель" натуральний - 83 ккал/100г
- Йогурт " данон» 2,2 % - ної жирності - 96 ккал/100г
- " мажетель» - 48 ккал/100г
- Йогурт "ерманн" жирний - 152 ккал/100г
- Йогурт 3,5% - ної жирності - 68 ккал / 100г
- Йогурт натуральний 1,5%-ної жирності - 48 ккал/100г
- Знежирений молочний йогурт - 38 ккал/100г
- Гарбуз - 29 ккал/100г
- Кальмари смажені - 175 ккал/100г
- Кальмари відварні - 110 ккал/100г
- Кальмари свіжі - 74 ккал / 100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Лимонна кислота - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал/100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Йодована сіль - 0 ккал/100г
