Салат з соєвим соусом яловичиною огірками

оригінальний мікс з м'яса, огірочків і приправ. Це смачно і ароматно! Салат підійде тим, хто стежить за фігурою, так як не особливо калорійний. Він сподобається чоловікам за наявність в ньому м'яса. Він хоч і простий у приготуванні, але неймовірно смачний, - відірватися неможливо! Салат виходить не гострим, але дуже пікантним, просто дивним на смак. Складові в ньому дуже добре підходять один до одного, адже м'ясо прекрасно поєднується з приправами і овочами. Спробуйте його і ви самі в цьому переконаєтеся!
мама ласунівAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 48 % 10 г
жири 33 % 7 г
вуглеводи 19 % 4 г
119 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Продукти для приготування салату. Яловичина відварена, охолоджена. Ріпчасту цибулю, зелену цибулю очищені, помиті.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Огірки нарізаємо довгою соломкою середньої товщини.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Ріпчасту цибулю нарізаємо великими кільцями і смажимо на розпеченому рослинному маслі на сковороді. Як тільки цибуля стане коричневим, виймаємо його з масла.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Поки смажиться цибуля, нарізаємо соломкою м'ясо.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    У миску зсипає нарізані м'ясо і огірки, туди ж додаємо дрібно нарізану зелену цибулю. Заливаємо гарячим маслом, в якому смажився ріпчасту цибулю.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    В окремій мисочці змішуємо соєвий соус, лимонний сік, імбир, червоний перець, трохи солі.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Залишаємо соус настоятися пару хвилин.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Шаткуємо один огірочок на тертці для корейської моркви (залишаємо для прикраси салату).

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Заливаємо соусом салат, перемішуємо, даємо настоятися хвилин 10-15.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Викладаємо Салат з соєвим соусом і огірками на блюдо. Посипаємо кунжутом. По краях прикрашаємо огірочком, натертим на "корейської" тертці, яскравими ягодами (у мене - Червона смородина). Смачного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Жир яловичий топлений - 871   ккал/100г
  • Яловичина жирна - 171   ккал/100г
  • Яловичина пісна - 158   ккал/100г
  • Яловичина-грудинка - 217   ккал/100г
  • Яловичина-оковалок - 380   ккал/100г
  • Яловичина-нежирне печеня - 200   ккал/100г
  • Яловичина - лопатка - 137   ккал / 100г
  • Яловичина - ребра - 233   ккал / 100г
  • Яловичина-окіст - 104   ккал/100г
  • Яловичина - хвіст - 184   ккал/100г
  • Окіст варений - 269   ккал/100г
  • Яловича солонина - 216   ккал/100г
  • Соєвий соус - 51   ккал/100г
  • Олія рослинна - 873   ккал/100г
  • Цибуля зелена - 19   ккал/100г
  • Кунжутне насіння сушені цільні - 563   ккал/100г
  • Кунжутне насіння лущене - 582   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Лимонний сік - 16   ккал/100г
  • Перець мелений червоний - 318   ккал/100г
  • Порошок імбиру - 335   ккал/100г

Схожі рецепти