склад / інгредієнти
спосіб приготування
Горох беремо колотий (він швидше звариться), моєму в трьох водах, щоб очистити ядра від пилу і сміття.
викладаємо промитий горох в каструлю і заливаємо гарячою водою, додаємо сіль і варимо до повної готовності (консистенцію страви можна регулювати за допомогою блендера, а можна поварити довше, щоб горох сам розварився).
курячі ніжки миємо, обсушуємо паперовими рушниками. У сковорідку наливаємо рослинне масло, викладаємо м'ясо, солимо, перчимо, обсмажуємо до появи апетитною рум'яної скоринки на курці, потім накриваємо сковорідку кришкою і на слабкому вогні Томім м'ясо, щоб воно "дійшло" до повної готовності.
сервіруємо блюдо: горохове пюре викладаємо гіркою разом з шматочком курки. Прикрашаємо гілочкою зелені.
таке апетитне блюдо напевно оцінять домашні)
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Сушений зелений горошок неварений цілісний - 340 ккал/100г
- Подрібнений горох сирий без насіннєвого покриття - 348 ккал/100г
- Подрібнений горох варений - 115 ккал/100г
- Турецький горошок сушений неварений - 360 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений неварений - 343 ккал/100г
- Коров'ячий горох сушений варений - 76 ккал/100г
- Сушений горошок - 322 ккал/100г
- Горох - 298 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41 ккал / 100г
- Зелень - 41 ккал/100г
- Курячі ніжки - 158 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
