вершковий соус з грибами для спагетті
склад / інгредієнти
6
порцій:
спосіб приготування
1. Очищаємо і дрібно шаткуємо цибулю. Наливаємо в сковороду з товстим дном масло і обсмажуємо на ньому цибулю до золотистого кольору.
2. Печериці промиваємо і нарізаємо на тоненькі пластинки і відправляємо на сковороду до цибулі, все разом перемішуємо і обсмажуємо. В кінці солимо і перчимо на ваш смак і додаємо подрібнений часник.
3. Виливаємо в сковороду вершки, бажано брати жирністю не менше 20%, і тушкуємо 5 хвилин. Додаємо біле сухе вино і дрібно нарізаний базилік. Варимо на повільному вогні, помішуючи.
4. Натираємо сир і висипаємо в соус, перемішуємо ще раз. Як сир розчинився, значить наше блюдо готове. Знімаємо з вогню і подаємо зі спагетті.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20 % - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал / 100г
- Сир " степовий» - 362 ккал / 100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал/100г
- Біле вино - 78 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
