Салат із зеленим горошком яйцем і огірком

Легкий, швидкий, простий, зі звичайних продуктів! Салат із зеленим горошком, яйцем і огірком хороший саме своєю простотою і доступністю інгредієнтів. Його не можна віднести до чогось вишуканого. Але між тим він прекрасно урізноманітнює ваше повсякденне меню як окрему страву або гарнір.

Юлія М.

автор рецепта

Салат с зелёным горошком яйцом и огурцом

0698

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Огірки

Яйця

Зелений горошок

100

Капуста

100

Зелена цибуля

Кріп

за смаком

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 4 г

жири 65 % 15 г

вуглеводи 17 % 4 г

173 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити салат з огірком, яйцем і горошком? Підготуйте продукти. Яйця попередньо відваріть. Як варити яйця? Залийте їх холодною водою і поставте на вогонь. Доведіть до кипіння і варіть в киплячій воді протягом 9 хвилин. Потім гарячу воду злийте, а яйця залийте холодною водою, щоб вони швидше охололи.
Крок 2:
Огірок помийте і обсушіть. Відріжте хвостики з двох сторін і розріжте його уздовж навпіл. Потім кожну половину огірка наріжте кубиками середнього розміру. Нарізані огірки перекладіть в чашу для приготування салату.
Крок 3:
Охолоджені яйця очистіть від шкаралупи і наріжте також кубиками. З консервованого горошку злийте рідину. Нарізані яйця і зелений горошок додайте в чашу до огірків.
Крок 4:
Капусту тонко наріжте і трохи пам'ятаєте руками. Додайте нарізану капусту в салат.
Крок 5:
Зелена цибуля і кріп помийте і добре обсушити. Дрібно їх наріжте. Додайте подрібнену зелень в салат.
Крок 6:
Заправте салат майонезом і добре перемішайте. Спробуйте його на сіль, якщо треба, то посоліть за смаком. Я сіль не додавала, мені вистачило солоності майонезу. Перед подачею салат трохи охолодіть в холодильнику. Потім перекладіть в салатник і подавайте до столу. Смачного!

для приготування цього салат можна використовувати не тільки звичайну білокачанну капусту, добре підійде Пекінська. Вона м'якше і ніжніше, тому і в салаті буде дуже смачна.
замість майонезу можна заправити салат сметаною. Буде теж дуже смачно. Але, тоді, доведеться його трохи підсолити.
у цьому салаті всі інгредієнти так підходять один до одного, що смак виходить дуже гармонійний. Якщо не знайшлося свіжого огірка, його цілком можна замінити маринованим або солоним. У кожному разі буде виходити по-своєму смачний салат.
Такого роду овочеві салати добре підходять до шашлику, котлет, стейків або відбивних. Вони пом'якшують смак м'яса і роблять прийом їжі більш легким.
незважаючи на те, що салат дуже легкого смаку, але він ще й досить ситний. Його можна використовувати в якості простого перекусу протягом дня!
готуйте із задоволенням!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

готуйте салати тільки з повністю охолоджених продуктів. Приготований з теплих, салат може швидко зіпсуватися.