пісний суп-пюре з зеленого горошку

яскравий і барвистий пісний суп! Урізноманітни своє меню! Такий суп можна готувати під час посту, він дуже поживний і в той же час простий у приготуванні. Горошок можна брати заморожений або свіжий, який у вас є. Так само і з кропом. Кількість лимонного соку регулюйте на свій смак-хтось любить кисліше, хтось віддає перевагу більш ніжний смак. Якщо не дотримуєтеся пост, можна в суп додати вершки або сметанку!.

Angel

автор рецепта

0292

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Зелений горошок (у мене заморожений.)

250

Вода

500

Цибуля (одна цибулина)

100

Рослинна олія

Кріп (у мене заморожений.)

Лимонний сік

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 11 % 1 г

жири 44 % 4 г

вуглеводи 44 % 4 г

53 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв

Крок 1:
Підготуємо прості продукти. У мене горошок і кріп заморожені, в літній період можна взяти все свіже.
Крок 2:
Горошок промити, залити водою і поставити на вогонь. Після закипання варити 10-12 хвилин.
Крок 3:
Цибулину очистити і нарізати довільно кубиком. Нам потрібно її обсмажити і ми будемо подрібнювати потім, так що розмір кубиків не має значення. У сковороду наливаємо рослинне масло і обсмажуємо 5-6 хвилин.
Крок 4:
Готовий цибулька дуже ароматний і золотистого кольору.
Крок 5:
До звареного горошку додаємо обсмажену цибулю і залишимо хвилин на 5, щоб овочі охололи від "окропу"
Крок 6:
Потім в каструльку до овочів додаємо сіль за смаком, лимонний сік і кріп. Нам потрібно все подрібнити блендером. У мене погружной, якщо немає такого - можна використовувати блендер-чашу, в таких ще роблять коктейлі.
Крок 7:
Подрібнюємо наш супчик в пюре. Аромат приголомшливий! Потім потрібно каструльку з супом поставити на вогонь і довести вміст до кипіння. Перчик додати за смаком. Можливо захочете ще лимонного соку додати-пробуйте!
Крок 8:
Ось наш пісний, яскравий, ароматний і смачний супчик готовий! Якщо ви не постите-сміливо можна додати сметану або вершки в суп. Шматочок чорного хлібця і насолоджуємося смачним обідом!
Крок 9:
Смачного!