Суп з тушонки картопляний з морквою і цибулею

Простий, але смачний суп - ситне перша страва на обід! Такий суп виходить апетитним і ароматним. Його головний секрет-смачна тушонка. Саме вона дає супу необхідний навар. Немає нічого простішого, ніж приготувати цю страву в домашніх або польових умовах.

LET@

автор рецепта

Суп из тушенки картофельный с морковью и луком

Дивись відео

0287

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Картопля

Тушонка (1 банка будь-якої м'ясної тушонки)

400

Цибуля ріпчаста (великий)

Морква

Вода

2.5

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 2 г

жири 30 % 3 г

вуглеводи 50 % 5 г

55 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв

Крок 1:
Підготуємо овочі. Картоплю чистимо і миємо. Також чистимо ріпчасту цибулю і моркву.
Крок 2:
Очищену картоплю нарізаємо невеликими кубиками і ще раз промиваємо. Ріпчасту цибулю нарізам тонкими півкільцями або четвертькольцамі. Морквину трьом на крупній або дрібній тертці. Можна нарізати її дрібними кубиками або соломкою.
Крок 3:
Готуємо зажарку для супу. На заздалегідь прогрітій сковороді з невеликою кількістю жиру обсмажуємо при помішуванні цибулю і через дві хвилини додаємо до нього морквину.
Крок 4:
Перемішуємо і трохи тушкуємо. Якщо робити це недовго, то в овочах залишиться більше корисних речовин.
Крок 5:
Наливаємо в каструлю воду, солимо її і чекаємо закипання. У киплячу воду засипаємо картоплю, знову чекаємо закипання, знімаємо піну і проварюємо 20 хвилин.
Крок 6:
Відкриваємо банку з тушонкою і викладаємо її в каструлю, слідом за нею відправляємо зажарку зі сковороди. Все перемішуємо і пробуємо бульйон на сіль - при бажанні додаємо ще солі, а також можна покласти приправу "для супу" і лавровий лист. Кип'ятимо суп близько 10-ти хвилин до повної готовності картоплі на помірному вогні, накривши сковороду кришкою.
Крок 7:
Готовий суп при бажанні можна посипати подрібненою зеленню кропу, петрушки або зеленої цибулі. Подавати в глибоких порційних тарілках. Тепер ви знаєте, як зварити суп з тушонкою. Смачного!

найпершим супом в житті цілком може стати суп з тушонкою рецепт, вивчений мною з любові до м'яса. Готувати його дуже легко, не потрібно чекати три години, поки м'ясо остаточно звариться, і особливих кулінарних навичок не треба, одні плюси. Відмінний суп для холостяків, студентів, зайнятих людей і просто звичайних сімей. Рецепт надзвичайно простий, але якщо ви вперше готові підкорити цей Еверест, вам він просто необхідний. Такий суп ми іноді готуємо на природі в казанку. Відразу робимо в ньому зажарку з цибулі та моркви, потім заливаємо воду, дам їй закипіти, всипаємо картоплю, додаємо сіль і спеції за смаком і в кінці приготування додаємо тушонку. Ще трохи проварюємо і все! Насолоджуємося смачним і ситним супчиком всією сім'єю! Дуже люблю до такого супу подати свіжий хліб, спечений в домашніх умовах.