склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як досить просто і швидко приготувати ситний салат "Олів'є" з вареними овочами і яловичиною під соусом, який обов'язково сподобається багатьом своїми чудовими смаковими якостями? В першу чергу готуємо необхідні продукти і спеції для приготування оригінального класичного салату на святковий стіл.
Крок 2:
Для приготування салату візьміть половину невеликої головки ріпчастої цибулі і дуже дрібно його нарізайте, після чого викладайте нарізану цибулю в невелику миску і заливайте його окропом, щоб він не гірчить і став м'якше.
Крок 3:
Нарізайте дрібним кубиком чотириста п'ятдесят грамів відвареної картоплі, потім візьміть об'ємну миску і викладайте в неї картоплю.
Крок 4:
Нарізайте дрібними кубиками одну середню відварну моркву і викладайте її в загальну миску.
Крок 5:
Нарізуйте дрібним кубиком двісті грамів солоних огірочків і викладайте їх в загальну миску.
Крок 6:
Нарізайте дрібним кубиком два великих варених курячих яйця і також викладайте в загальну миску.
Крок 7:
Візьміть дрібне ситечко і зливайте через нього воду від ріпчастої цибулі, після чого промивайте цибулю під холодною проточною водою.
Крок 8:
Нарізуйте дрібним кубиком триста грамів відвареної яловичини і викладайте її в загальну миску.
Крок 9:
Викладайте в загальну миску чотири столові ложки консервованого зеленого горошку і промитий ріпчасту цибулю.
Крок 10:
Для приготування заправного соусу викладайте в невелику миску сто грамів майонезу, після чого додавайте в неї сто грамів 20% сметани, одну неповну чайну ложку готової гірчиці і добре перемішуйте між собою всі інгредієнти до однорідності.
Крок 11:
Викладайте приготований заправний соус в загальну миску, потім додавайте в неї за смаком дрібно нарізану зелень кропу і суміш з меленого чорного з червоним перців.
Крок 12:
Добре перемішуйте між собою всі інгредієнти в мисці.
Крок 13:
Візьміть невелику формочку і поставте на порційну тарілку, після чого заповнюйте її приготованим салатом і злегка ущільнюйте його ложкою.
Крок 14:
Присипати салат невеликою кількістю дрібно нарізаної зелені кропу і прикрашайте його зверху половинкою помідора черрі.
Крок 15:
Дуже акуратно знімайте формочку і подавайте приготований салат «Олів'є» до святкового столу.
Крок 16:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!
пропонуємо вашій увазі швидкий і досить простий рецепт приготування ситного салату олів'є з овочами і м'ясом, який завжди буде користуватися підвищеним попитом і без всякого сумніву сподобається багатьом! Рекомендую вам приготувати і подати цей ситний оригінальний салат, що володіє бездоганними смаковими властивостями, на святковий і новорічний стіл! Приємного вам апетиту!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал / 100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Сметана 30 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сметана 25% - ної жирності - 284 ккал/100г
- Сметана 20% - ної жирності - 210 ккал/100г
- Сметана 10 % - ної жирності - 115 ккал/100г
- Сметана - 210 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Солоні огірки - 11 ккал/100г
- Куряче яйце - 80 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
- Яловичина-філе (стейк) - 189 ккал/100г
- Яловичина-філе (ростбіф) - 381 ккал/100г
- Гірчиця готова - 418 ккал/100г
- Суміш мелених перців - 255 ккал/100г