Суп розсольник з рисом солоними огірками і куркою

Простий і поживний суп розсольник для вашого щоденного раціону.

автор рецепта

Суп рассольник с рисом солеными огурцами и курицей

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка (я брала курячі тельбухи - від двох курей, але можна брати і інші частини курки)

500

Морква

Цибуля ріпчаста

Цибуля-порей

Солоні огірки

Рис

Корінь петрушки

Петрушка

Кріп

Чебрець, чебрець

Тархун, естрагон

Лавровий лист

за смаком

Запашний перець

Часник

Вершкове масло

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 7 г

жири 33 % 7 г

вуглеводи 33 % 7 г

115 ккал

ГІ: 50 / 50 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 10 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:

простий кулінарний рецепт, розсольник з куркою, який можна готувати в звичайні дні для задушевних сімейних обідів. На приготування потрібно дуже мало часу, тому що тельбухи варяться досить швидко. А їжа в результаті виходить дуже смачною, з приємною кислинкою, що, власне, і відрізняє розсольники від інших супів.

курячі тельбухи ретельно промиваємо під проточною водою, нарізаємо дрібно і укладаємо в каструлю з киплячою водою (близько півтора літрів). Варимо до тих пір, поки курячі нутрощі не будуть повністю готові. На це піде близько сорока хвилин. Зверніть увагу, що в даному рецепті не використовується картопля, в каструлю ми опускаємо нарізані коріння, морквину і добре промитий рис.

& nbsp;Рис повинен бути ще напівсирим, коли в каструлю відправляється ріпчасту цибулю і цибулю-порей, дрібно нарізані. Солимо, перчимо і кладемо лавровий лист, доварюємо рис. В цей час очищені від шкірки огірки нарізаємо на кубики і припускаємо в маслі хвилин десять. Огірки кладемо в розсольник і тримаємо на вогні ще три хвилини. Тільки після цього кладемо в каструлю розтертий з сіллю часник і нарубану зелень. Готовий суп, як зазвичай, заправляємо сметаною.