Салат з солоними огірками, буряком і копченим сиром

кулінарний шедевр, який варто спробувати кожному! Відмінне блюдо-салат з копченим сиром – настільки простий у приготуванні, що готувати його можна досить часто. Тим більше, що особливо порадує любителів рослинної їжі, м'ясо в його склад не входить. Втім, їжа від цього нітрохи не програє.
МіладаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 21 % 5 г
жири 42 % 10 г
вуглеводи 38 % 9 г
140 ккал
ГІ: 75 / 0 / 25

покрокове приготування

Час приготування: 3 год 15 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Продукти які нам знадобиться для салату

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Цибулю дрібно нарізати і замаринувати в лимонному соці

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Натираємо на крупній тертці копчений сир,видавлюємо в нього часник,кладемо вершкове масло перетерте з майонезом і перемішуємо

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    На поліетиленовій плівці формуємо невелику ковбаску з цього сиру, загортаємо і ставимо на півгодини в холодильник

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Розтираємо на столі плівку і викладаємо на неї рівним шаром натерту на крупній тертці буряк

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Зверху укладаємо натерту на тертці картоплю,на неї мариновану цибулю

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Солоні огірочки без шкірки, кладемо на цибулю

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    У центр салату викладаємо застиглу сирну & quot;ковбаску"

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    І акуратно звертаємо в рулет з усіма верствами так,щоб в центрі виявилася "ковбаска" з сиру. Салат потрібно поставити в холодильник години на два

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Виймаємо з холодильника, знімаємо плівку, посипаємо зеленню

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Картопля зрілий - 80   ккал/100г
  • Картопля печена - 70   ккал/100г
  • Картопляне пюре - 380   ккал/100г
  • Картопля відварна - 82   ккал/100г
  • Картопля в мундирі - 74   ккал/100г
  • Картопля смажена - 192   ккал/100г
  • Буряк - 40   ккал/100г
  • Сушений буряк - 278   ккал/100г
  • Буряк відварний - 49   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал / 100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Копчений сир - 270   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Солоні огірки - 11   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г

Схожі рецепти