Джем з апельсинів і лимонів з корицею

яскравий, тягучий, ароматний джем з насиченим смаком. Мій чоловік любить апельсини і все, що з ними пов'язано. Не так давно ми купували в магазині апельсиновий джем. З'їв він його, звичайно, в одну мить. Я трохи подумала і вирішила спробувати приготувати цю їжу самостійно вдома. Думаю, не варто говорити, що чоловік був у захваті! Якщо хочете також здивувати своїх чоловіків і дітей, то дотримуйтесь інструкцій мого кулінарного рецепту.

Валерія

автор рецепта

0389

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Апельсини

Цукор (пісок)

Кориця (1 паличка)

Вода

Лимони (вичавити сік)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 0 % 0 г

жири 0 % 0 г

вуглеводи 100 % 34 г

135 ккал

ГІ: 9 / 0 / 91

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Подрібнюємо апельсини
Крок 3:
Кип'ятимо лимонну шкірку до м'якості
Крок 4:
Крок 5:
Додаємо лимонну суміш до апельсинів.
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:

для початку знімаємо з апельсинів тонким ножем, потім нарізаємо фрукти на 8 частин, присипаємо цукровим піском, тримаємо в такому вигляді до виділення з апельсинів соку. Після цього додаємо лимонний сік. Тепер кип'ятимо воду з лимонною шкіркою, поки та не стане м'якою. Після цього дану масу поміщаємо в апельсини. Тепер нарізаємо цедру тоненькою соломкою. Ставимо апельсини варити в отриманому сиропі на кілька годин (не забуваємо помістити туди ж корицю), поки варення не зменшиться приблизно в 2 рази. Коли наші фрукти будуть майже готові, ми подрібнюємо їх в блендері, додаючи попередньо порізану цедру. Ми залишаємо джем з апельсинів поваритися ще трохи.