склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти.
Крок 2:
Сливи,часник,перець...
Крок 3:
Подрібнити
Крок 4:
Провести ч / з сито і проварити
Крок 5:
Додати томат, сіль,цукор
Крок 6:
Прогріти банки
Крок 7:
Налити і закрити аджику
Крок 8:
Перевернути
Крок 9:
Аджика-це вид гострої приправи. На зиму я завжди заготовлюю не класичну аджику, а аджику зі слив. Вона служить відмінною добавкою практично до будь-якої страви. До того ж їжа з додаванням аджики покращує обмін речовин в організмі і стимулює процеси травлення. Крім того, вона має противірусний ефект. Зустрічаються різноманітні кулінарні рецепти приготування аджики. Кожна з цих приправ має своєрідний смак і вельми оригінальна. А ми пропонуємо вам спробувати одне з екзотичних поєднань-аджику зі слив.
для цієї приправи краще взяти кислі сливи, типу аличі, щоб в результаті аджика не вийшла занадто солодкою. Сливи, часник і перець подрібнити. Потім додати цукор, томатну пасту і все посолити. Суміш варити 20 хвилин, постійно помішуючи. Після цього масу розкласти в заздалегідь підготовлені стерилізовані банки і закатати. Аджика зі слив виходить кисло-солодко-гострої.
Аджика як ідеальна закуска до м'ясних страв. Взимку завжди стане в нагоді ця закуска.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Зливу - 42 ккал/100г
- Слива свіжозаморожена - 52 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Томатна паста - 28 ккал/100г
- Перець гострий стручковий - 40 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
