картопляний суп з грудинкою

наваристий і дуже смачний супчик для вашого обіднього столу. Смачно. Смачний, ситний картопляний суп.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Свинина (грудинка)

500

Картопля

Помідори

Морква

Цибуля

Болгарський перець

Селера (1 стебло)

Спеції сухі (для супу)

за смаком

Лавровий лист

Перець чорний мелений

за смаком

Сіль

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 23 % 5 г

жири 36 % 8 г

вуглеводи 41 % 9 г

126 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год 50 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:

Грудинку обсмажити на сковороді з додаванням рослинної олії. Скласти її в горщик.
картоплю нарізати невеликими кубиками і викласти на грудинку.
Лук, помідори і болгарський перець нарізати дрібними кубиками.
морква нарізати тонкими полукружьями.
селера нарізати тонкими смужками.
на сковороді, де обсмажувалася грудинка, обсмажити цибулю, моркву, болгарський перець, помідори і селеру.
Обжарку викласти в горщик.
додати приправи, сіль, перець, лавровий лист.
залити вміст горщика водою.
накрити горщик кришкою і поставити в розігріту до 200 градусів духовку.
через 10-15 хвилин вогонь зменшити до 120 градусів і готувати суп протягом години.
при подачі додати в суп дрібно нарізану зелень.