Щи зі свіжої капусти в горщику

прекрасне перша страва в особливо холодний зимовий день! Дуже смачно.

автор рецепта

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Бульйон (м'ясний)

Капуста (свіжа)

600

Картопля

Морква

Цибуля

Рослинна олія

Перець гострий мелений

0.5

Паприка

0.5

Лавровий лист

Часник

Сіль

за смаком

Перець

за смаком

Помідори

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 2 г

жири 14 % 1 г

вуглеводи 57 % 4 г

34 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:

порізати соломкою картоплю. Скласти в горщик.
Капусту нашаткувати, викласти на картоплю, обсмажити її на олії
нарізану соломкою моркву обсмажити.
додати дрібно нарізану цибулю. Також обсмажити.
помідори подрібнити блендером, додати до обсмажуванні і згасити до повного випаровування рідини.
викласти обсмажені овочі в горщик.
М'ясо з бульйону порізати невеликими кубиками. Викласти в горщик.
заповнити горщик бульйоном, залишивши 2 см до верху.
додати сухі приправи, лавровий лист, посолити, поперчити.
накривши горщик кришкою, поставити його в розігріту до 180 градусів духовку.
додати дрібно нарізаний часник (через двадцять хвилин) і зменшити вогонь до 120 градусів.
щі в духовці будуть готові через годину, але горщик можна залишити і на більш тривалий час. Смак страви від цього тільки покращиться.