перлова каша лікувальна

хочеш правильно харчуватися? Почни з перлової каші на сніданок! Смачно. Краща їжа вранці-перлова каша. Як заявляють медики, саме перлова каша рецепт якої я вам пропоную, вбирає в себе всю жовч, соки підшлункової залози, а також виводить радіонукліди, покращує перистальтику, видаляє залишки гербіцидів, добрив та інші шлаки, надовго "осіли" в нашій крові. І ще - така каша не має нічого спільного з тією перловкою, яку подавали в громадському харчуванні. Ця перлова каша смачна, корисна і лікувальна.

♚Larisynshik

автор рецепта

0389

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Перловка

Бульйон

Морква

Цибуля

Сіль

за смаком

Рослинна олія (для смаження)

для масляного екстракту:

Рослинна олія

Запашний перець

0.25

Перець чорний мелений

0.25

Кінза, коріандр

0.25

Імбир

0.25

Шафран

0.25

Гвоздика

0.25

Кориця

0.25

Кріп (або інші приправи, які вам подобаються)

0.25

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 12 % 3 г

жири 19 % 5 г

вуглеводи 69 % 18 г

133 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 9 год 30 хв

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:

Крупу перебрати, видаляючи сторонні домішки. Добре промити проточною водою і замочити на ніч в обсязі 1:4.
вранці воду злити, а крупу знову промити і висипати на розігріту сковорідку.
швидко помішуючи, обсушити крупу протягом двох-трьох хвилин.
під час обсушування крупи можна побачити як з'являються маленькі паростки. Потрібно постаратися ці паростки не засушити, щоб отримати максимум корисних речовин.
у каструлі розігріти бульйон і висипати крупу.
на невеликій сковороді довести до кипіння рослинне масло, всипати в нього приправи, розмішати і влити екстракт в кашу.
Кашу перемішати і поставити варити з відкритою кришкою без перемішування на повільному вогні.
обсмажити на олії дрібно нарізану цибулю і нарізану соломкою моркву.
коли каша звариться і стане розсипчастою (на її поверхні з'являються останні повітряні бульбашки), розлити по її поверхні пережарку.
накрити кашу кришкою і потомить на дуже маленькому вогні 5-6 хвилин.