Паста орзо з креветками і зеленим горошком

отже, приступимо. Пасту відварюємо у великій кількості підсоленої води (за часом близько 8 хвилин або дивіться на час вказане на упаковці). Готову пасту відкидаємо на друшляк, відвар не виливаємо. Лук ріжемо маленьким кубиком (цибулі можна брати більше або менше, орієнтуйтеся на смак). На сковороді розігріваємо оливкову олію і відправляємо наш цибулька. Смажимо цибулю до м'якості, сильно засмажувати його не потрібно.



помідори моєму ріжемо на четвертинки і збиваємо в пюре в блендері. Томатне пюре протираємо через сито і відправляємо до м'якого цибулі. Доводимо суміш до кипіння. Якщо помідори сильно водянисті, то соус можна трохи уварити. Додаємо на сковороду готовий томатний соус (я брала домашній кетчуп, його можна і не додавати або додати томатну пасту, це для більш насиченого смаку), розмішуємо, заправляємо сіллю, перцем і цукром, також можна додати сушений базилік, орегано. 

додаємо зелений горошок (замість зеленого горошку можете використовувати стручкову квасолю, брюссельську капусту або брокколі розібране на маленькі суцвіття або ще щось на свій смак). Тушкуємо горошок в соусі кілька хвилин.
додаємо очищені креветки і також тушкуємо ще пару хвилин.
викладаємо в сковороду готову пасту, перемішуємо з соусом, якщо паста ввібрала весь соус, додайте трохи відвару, який ми залишили. Прогріваємо пасту з соусом пару хвилин і подаємо до столу. За бажанням кожну порцію посипаємо тертим пармезаном. Смачного!