скумбрія домашнього засолу швидка

соковита малосольная рибка, готується швидко і легко. Скумбрія виходить дуже соковита, малосольна і зовсім не схожа на магазинну, раджу всім приготувати, так як готується вона швидко і легко, їсти її можна після 2 годин засолювання, ну а насолоду отримуєте на весь день, її хочеться пробувати знову і знову! З цим рецептом мене познайомила, моя знайома, я відразу вирішила спробувати і приготувати, і ось скумбрія у мене на столі!

Шура

автор рецепта

0330

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кухонна сіль (без гірки)

Скумбрія

Вода

Лавровий лист

Перець горошком

Цибуля ріпчаста (цибулина)

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 58 % 7 г

жири 42 % 5 г

вуглеводи 0 % 0 г

73 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 3 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:

розморожуємо скумбрію
поки вона розморожується, готуємо розсіл
Кип'ятимо літр води
додаємо в нього сіль-5 ст. ложок без верху
лавровий лист-5шт
перець чорний горошком-7шт
перець білий горошком-7шт
Цибуля ріпчаста, очищаємо, миємо, розрізаємо на 4 частини і кидаємо в розсіл
варимо 10 хвилин
охолоджуємо розсіл
за цей час наша скумбрія розморозилася і ми її разделывам, мом і нарізаємо на кільця
кладемо в охолоджений розсіл, даємо настоятися 2 годину і вийму з розсолу, т, хто любить більш солону рибу,можна залишити в розсіл ще на пів години
Нд-наша скумбрія готова, можна е вживати в їжу
зберігаємо в холодильнику під закритою кришкою
Отримуйте апетит!