тістечко Картопля ялинові шишки з бісквітної крихти

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Інгредієнти.

2. Крок 2:

   

   Черстві кекси разом з горіхами я пропустила через м'ясорубку. Змішуємо сухі інгредієнти: крихту з горіхами і какао.

3. Крок 3:

   

   Приступаємо до приготування масляного крему на молоці і яйцях ("Шарлотт"). Молоко і цукор нагріваємо, помішуючи, доводимо до кипіння.

4. Крок 4:

   

   В окремій каструлі яйце збиваємо вінчиком.

5. Крок 5:

   

   Не припиняючи збивання, влити в яйце тонкою цівкою гаряче солодке молоко.

6. Крок 6:

   

   Суміш на повільному вогні доводимо майже до кипіння, весь час помішуючи. Молочний сироп трохи охолоджуємо.

8. Крок 7:

   

   Поки сироп охолоджується, розм'якшене при кімнатній температурі масло розминаємо і злегка збиваємо.

9. Крок 8:

   

   Збиваючи масло, вводимо невеликими порціями молочний сироп і добре перемішуємо до однорідності. При введенні останньої порції сиропу додаємо ванілін.

10. Крок 9:

    

    В отриманий крем всипаємо суміш з крихти, горіхів і какао. Ретельно перемішуємо. Повинна вийти в'язка, однорідна маса.

11. Крок 10:

    

    Ліпимо тістечко в формі ялинової шишки. Ножицями робимо на шишці"лусочки & quot;.

12. Крок 11:

    

    Готові тістечка посипаємо зверху цукровою пудрою і ставимо в холодильник години на два.

13. Крок 12:

    

    Приємного чаювання!