Щи з кислої капусти в мультиварці
Склад / інгредієнти
8
порцій:
спосіб приготування
для початку підготуємо овочі - вимиємо їх, почистимо моркву, картоплю і цибулю. Картоплю ріжемо на досить великі шматки, моркву - кубиками, цибулю і селеру шаткуємо соломкою.
М'ясо, помите і злегка обсушене, ріжемо середніми шматками. Сушені гриби можна заздалегідь замочити, я цього не роблю.
у чашу мультиварки закладаємо м'ясо, квашену капусту, порізані моркву, картоплю, цибулю і селеру. Кладемо білі гриби і лавровий лист. Солимо і перчимо до смаку. Заливаємо все водою так, щоб вона покрила м'ясо і овочі.
закриваємо кришку мультиварки, вибираємо програму "Суп", додаємо до базового часу ще 30 хвилин (в моїй мультиварці процес займає півтори години).
готові щі розкладаємо по порційних тарілках, посипаємо рубаним кропом.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Лук - 41 ккал/100г
- Картопля зрілий - 80 ккал/100г
- Картопля печена - 70 ккал/100г
- Картопляне пюре - 380 ккал/100г
- Картопля відварна - 82 ккал/100г
- Картопля в мундирі - 74 ккал/100г
- Картопля смажена - 192 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Телятина-грудинка - 213 ккал/100г
- Телятина - філе - 158 ккал/100г
- Телятина-ніжка - 161 ккал/100г
- Телятина-окіст - 108 ккал/100г
- Телятина-відбивна на кісточці - 188 ккал / 100г
- Телятина-шніцель - 162 ккал / 100г
- Телятина-спинна частина - 210 ккал/100г
- Білі гриби свіжі - 34 ккал/100г
- Білі смажені - 162 ккал/100г
- Білі мариновані - 24 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Селера - 12 ккал/100г
- Коріння селери - 32 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Капуста квашена - 19 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Перець - 26 ккал/100г
