салат з яловичини і солоних огірків

цей рецепт розповів мені Колега по роботі. Ділюся ним! яловичину вариш шматком, даєш охолонути і рвеш руками дрібно по волокнах. лук червоний дрібно шінкуешь і огірки саление дрібно шінкуешь, огірків 4 шт.м'яса 1.2 кг. кетчуп хайнс в банку зверху масло , кришкою закрив і трясеш, все перемішуєш і дати настоятися, кетчуп з маслом готову суміш заправляти в салат за 40 хв до подачі на стіл.

Михей

автор рецепта

0326

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Яловичина (варена пісна яловичина)

1.2

Солоні огірки (міцні, великі)

Цибуля ріпчаста (Червона салатна цибуля)

Кетчуп

200

Соняшникова олія

100

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 50 % 12 г

жири 33 % 8 г

вуглеводи 17 % 4 г

133 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Яловичину відварити, остудити і розділити руками на окремі волокна, кому лінь, можуть порізати соломкою
Крок 2:
Солоні огірки нарізаємо соломкою уздовж огірка
Крок 3:
Нарізані солоні огірки з обробної дошки відразу перекладаємо на друшляк або сито - даємо стекти зайвому розсолу.
Крок 4:
Червону цибулю нарізаємо тонко півкільцями
Крок 5:
Складаємо яловичину, огірки і цибулю разом і перемішуємо
Крок 6:
Заправку для салату робимо з кетчупу і соняшникової олії. Змішуємо, збовтуємо і готово.
Крок 7:
Заправляти салат слід мінімум за 40 хвилин до подачі на стіл.