Желе з шампанського

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Половину пляшки шампанського вилити в ємність і почекати поки вийдуть гази. Потім висипати желатин і залишити на 15 хвилин для набухання.

2. Крок 2:

   

   З апельсина нам потрібно отримати чисті без плівочок часточки. Зрізати одну сторону апельсина і іншу. Потім видалити шкірку, захоплюючи частину м'якоті, щоб не залишилося білої частини.

3. Крок 3:

   

   Акуратно вирізати часточки без плівочок.

4. Крок 4:

   

   Часточку апельсина розрізати на три частини. Ананас нарізати на невеликі шматочки.

5. Крок 5:

   

   У каструлю висипати цукор. Налити залишився шампанське.

7. Крок 6:

   

   Поставити на повільний вогонь і помішуючи, прогріти 3-4 хвилини до розчинення цукру.

8. Крок 7:

   

   Зняти каструлю з вогню, додати суміш з желатином і перемішати все до однорідності.

9. Крок 8:

   

   У креманки або келихи викласти апельсини, ананаси і залити желатинової рідиною. Покласти в холодильник до застигання желе.

10. Крок 9:

    

    Перед подачею можна прикрасити збитими вершками. Желе з шампанського готово! Приємного апетиту і незвичайного свята!