нешліфований рис із запеченим гарбузом

1. Насамперед потрібно приготувати гарбуз, так як в цьому рецепті вона готується найдовше. Для цього помийте гарбуз і наріжте великими шматками. Можете відразу очистити гарбуз від насіння і шкірки або зробити це після запікання. Тепер загорніть гарбуз у фольгу і запікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 40 хвилин. Якщо у вас немає духовки або ви не хочете витрачати багато часу на приготування гарбуза, то замість запікання можете загасити її на невеликому вогні.

2. Гарбузове насіння можна за бажанням підсушити на сковороді до золотистого кольору. Ними можна прикрасити готову страву.

3. Тепер займемося рисом. Для цього рецепта потрібен розсипчастий, що не розварений рис. Тому перед приготуванням його потрібно кілька разів промити в холодній воді. Після цього відваріть рис.

4. Щоб додати страві неповторний смак потрібно зробити простий і дуже смачний соус. Для цього з'єднайте в мисці всі інгредієнти, що залишилися. Обов'язково спробуйте готовий соус і при необхідності додайте ще цукор.

5. Готовий рис викладіть на блюдо додайте зверху м'які і соковиті шматочки дині, полийте блюдо соусом. Прикрасьте готову страву руколою і соняшниковим насінням.

їжте із задоволенням!