Склад / інгредієнти
спосіб приготування
для приготування знадобиться невелика каструля. Набираємо в неї води і гріємо на вогні. Коли вода закипить, кладемо в ємність підготовлену щучью печінку, лавровий лист, сіль, суміш перців горошком і накриваємо кришкою. Варити печінку необхідно чверть години.
поки вариться печінка, нарізаємо цибулю півкільцями, яблука - тонкими скибочками. Коли печінка буде готова, дістаємо її і даємо можливість охолонути. Остигнула печінку щуки ріжемо на невеликі шматочки і з'єднуємо з яблуками і цибулею. Перемішуємо інгредієнти.
буде дуже смачно, якщо додати крапельку оцту і мускатний горіх. Далі все це заправляємо оливковою олією і додаємо сіль за смаком. Тепер нашому страві потрібно постояти трохи в холоді. Накриваємо ємність кришкою і ставимо в холодильник на п'ять годин. По закінченні цього часу можна нарешті насолодитися печінкою щуки по-царськи.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Винний оцет( 3%) - 9 ккал/100г
- Оцет 9% - 11 ккал/100г
- Оцет бальзамічний - 88 ккал/100г
- Оцет яблучний - 14 ккал/100г
- Оцет - 11 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал/100г
- Мускатний горіх - 556 ккал / 100г
- Печінка щуки - 131 ккал / 100г
- Суміш перців горошком - 231 ккал/100г
